“‘营养改善计划’必须确保财政和粮食安全。” 市教委相关负责人表示，从2011年秋季学期开始，我市开始实施农村义务教育学生营养改善计划。 去年，我市实施校园食品安全保障行动，建立健全“五个一”五级检查机制，确保食堂主管每天检查一次、分管负责人每周检查一次、校长检查一次每月一次，包片校园和县教委干部每季度进行一次检查，市级联合检查每六个月至少进行一次。 实行食品安全校园校长负责制、校园校长陪餐制、“明厨明灶”、市、区（县）校三级全覆盖培训。
此外，我市在学校食堂全面推行“互联网+明厨明灶”，依托“重庆阳光餐饮”信息平台，对食堂员工的操作行为进行实时AI智能监控。 同时，部分区县试点邀请三方机构对农村义务教育学生营养改善计划实施情况进行综合绩效评估，全面完成农村学生营养状况监测，动态掌握膳食营养成分。受益学生的摄入量、营养状况、生长发育。 影响健康状况和改善膳食质量的因素。
统计显示，截至2020年底，万州区等18个重点区县农村义务教育学生营养改善计划覆盖农村学校2381所，受益学生791718人，实现了农村义务教育阶段学生营养改善计划全覆盖。教育学生。 2018年1月起，万州、潜江、开州等14个区县实施了农村学前教育儿童营养改善计划。 截至2020年底，共有1778所幼儿园、157699名儿童受益，14个原国家级贫困地区已实施。 县级农村公办幼儿园（含附办幼儿园、附班）和取得办园许可的农村民办普惠性幼儿园，营养改善计划全覆盖。
重庆日报记者 匡丽娜
