由于4月份左右新一轮融资完成，近期财经媒体对蓝玻的曝光度有所增加。 无独有偶，由于卡斯、简爱、乐纯、北海牧场、光明等众多酸奶品牌都主打中高端，终端产品价格高昂，消费者酸奶的自由度受到媒体高度关注，BlueGlass也受到传播
虽然BlueGlass的同店销售数据还在缓慢增长，门店数量也在不断扩大，但BlueGlass面临的问题其实还是相当严重的。我们来一一分析
【蓝玻被曝什么黑料？ 】
BlueGlass 也未能幸免于丑闻的曝光。 媒体曝出的黑料主要包括：
冷冲泡工艺：所谓“10小时冷冲泡酸奶”，其实是店员根据供应商提供的酸奶原料，使用家用乳清过滤盒过滤掉乳清而生产出来的希腊式酸奶。与在无菌工厂环境下使用离心设备去除乳清的技术相比，这种半手工生产方式存在卫生漏洞。
奶源：蓝玻声称的“拥有7万英亩牧场和1万头荷斯坦奶牛”也值得怀疑。所谓的万头牧场实际上并不是蓝玻拥有的。 它只拥有上游牧场的少数股权。
品牌故事：Blueglass这个名字实际上是对日本流行咖啡品牌bluebottle的模仿，并不是该品牌官方表述的品牌故事。
这些被曝光的黑料到底是真是假，真实程度如何，普通人是没有办法求证的。 我不知道这是否是巧合。 几个月前，我在蓝玻外卖平台和官方小程序上看到的是“冷萃”。 现在大部分已经改为“冷翠”。 另外，在小红书上，可以看到消费者对蓝玻无视投诉、客服质量、品控管理的投诉。
【蓝玻快速成长的关键因素是什么？ 】
最常提到的成功因素包括：
利用Lululemon的强大关系：“穿Lululemon、喝BlueGlass、拍照分享”、“Lululemon是瑜伽服的爱马仕，BlueGlass是酸奶的爱马仕”被频繁提及。 BlueGlass 商店的位置与 Lululemon 商店（和星巴克）高度重叠。 有些BlueGlass店是Lululemon的店中店，经常有关于BlueGlass单店和Lululemon单店联合活动（主要是瑜伽）的推文。所有这些，让BlueGlass与Lululemon平起平坐，会潜移默化地影响消费者的兴趣。认可并支持 BlueGlass 的极高定价。
成分优势及首次使用胶原蛋白：该品牌号称是第一个使用胶原蛋白的酸奶品牌，精选全球高端原料，支撑极高的定价。 BlueGlass的大部分SKU均采用胶原蛋白（法国进口Rosselot深海胶原蛋白肽），抓住了女性对美丽的天然渴望。
消费者洞察：“变瘦、变美、变美”是很多年轻人尤其是当今女性消费者的痛点。
产品好看，适合分享建立口碑，尤其是主色调白色和蓝色（藻蓝蛋白的颜色）的使用
笔者认为，除了上述因素外，同样关键的因素还有杯形酸奶（酸奶饮品）、下午茶（场景）、消费者对喜茶奈雪的心理和审美疲劳等，找到一个好的口号。
酸奶拔罐（变身酸奶饮料）：就像7分甜杨花蜜拔罐（即甜点拔罐）一样，包装的改变扩大了消费场景
下午茶（场景）：以往，酸奶主要是在饭后或餐中饮用，正如卡斯《饭后一小时》系列的名字所表达的那样。配合酸奶的拔罐和饮用，很好地支撑了下午的时光。喝茶的场景。
消费者对喜茶奈雪等的心理审美疲劳：正如每五年资本投资包师傅、虎头局渣打饼店、陌陌甜品局、爸爸糖等烘焙赛道时提到的，喜欢各大潮流变化中，饮料行业也在发生重大变化。 喜茶、奈雪等已经成立很长时间了。 除了今年因独特小众水果口味而火爆的黄皮、油柑外，其余随季节变化、周期性产品上线和线下的固定模式已经难以刺激消费。 为了消费者的新鲜感，开得越来越频繁的门店早已失去了打卡、晒美图的价值，更何况最近被曝光的“卫生门”食品安全问题（奈雪） 。 但喜茶和菜雪30元左右的价格区间并没有得到其他饮料品牌的弥补。 以饮料为主的 BlueGlass 抓住了这一空白。 虽然其30-50元的价格区间以及40元左右的主打产品价格均高于喜茶奈雪的30元，但一直饱受争议。 从定价心理来看，目标消费者在看蓝玻璃的价格时，不会去看最高价10元的常规酸奶（高价的卡斯YoKeep和乐纯333三重促销价格不超过10元）元），但以喜茶奈雪这样的高价饮品为标杆，那么40元到30元之间10元左右的价差自然不再那么重要，也不再那么敏感。归根结底，消费者将蓝玻璃视为替代品对于喜茶和奈雪来说。
口号：蓝玻常用两个口号，分别是“成为更好的你”和“一杯让你看起来更好的高品质酸奶”（并在官方微信签名文件中使用）。其实就是“成为更好的自己”比“一杯让你看起来更好的优质酸奶”更高一个层次，更适合品牌调性和生活方式的打造。
【蓝玻活动“不惧年龄，致敬更好的自己”有什么问题吗？ BlueGlass 客户群的实际年龄是多少？ 】
BlueGlass的极高定价和“糖爹”（趁势）Lululemon都是在筛选客户。 目标客户群是大城市的年轻白领女性。 一方面，这一消费群体有身材管理、健康饮食、护肤等需求； 显然，就年龄而言，最初的设定并不是1995年或2000年出生的Z世代。
从百度指数来看，BlueGlass的客户群主要为20-29岁，30-39岁年龄段的TGI仅略高于平均水平。
从抖音指数来看更令人惊讶的是，蓝玻的客户群主要是24-30岁。 30-39岁年龄组的TGI低于平均水平，比例仅在所有年龄组中排名第三。 18-23岁年龄段排名第二，TGI在所有年龄段中最高。 难怪，无论是抖音还是小红书，顶帖、笔记的发布者都非常年轻； 而相对而言，Z世代消费者的消费能力明显高于同年龄段的80后。 当时，“好看”的更受买账。此外，数据显示，蓝玻璃的女性顾客比例低于北海牧场和简爱
虽然抖音指数和百度指数只能作为参考，并不能完全准确，但蓝玻有必要做出调整。要么调整目标客户群的设定，要么根据原来设定的目标调整营销策略客户群。
即使基于品牌原有目标客户群的年龄，“不怕年龄”这样与年龄相关的词语也不适合提及。
【消费者种草的内容真的与体育高度相关吗？ 】
无论是品牌付费的内容，还是消费者主动植入的内容，与运动健身、Lululemon相关的内容占比很低，基本集中在“好看”上。从品牌发展的角度来看，这是相当危险的。 毕竟“好看”的门槛并没有那么高，一般流行一段时间就会过去，转而流行其他东西。
【既然定位高端产品，蓝玻极高的定价策略正确吗？ 它可持续吗？ 如果不正确，如何修复？ 】
无疑是错误的
定位高端是对的，可以定高价，但过高的价格就有问题。
主要问题是：
BlueGlass目前的品牌实力不足以支撑极高的定价。 目前该品牌实际上相当空洞。 在创造生活方式方面，仅靠Lululemon是远远不够的，与Lululemon合作的程度和深度显然也不够。 除此之外，今年夏天Lululemon的倡议在抖音上的播放量达到了2.1亿次。 #summerlechallenge 是一个很好的合作机会。 有媒体直言，蓝玻目前的品牌实力不足以做租赁业务，只能想办法做流量业务； 事实上，BlueGlass距离做流量业务还很远。 在大多数情况下，BlueGlass 使用大众产品来打造平价奢侈品牌。
BlueGlass 的开店目标避免了极高的定价。 越高端的品牌，越不适合规模化。 有媒体提到，BlueGlass融资后的目标是2000家门店。资本介入后，肯定会对开店数量和速度有要求，但如果这个数量目标属实，那肯定不适合一个平价奢侈品牌比如蓝玻璃。 没有那么多有消费能力与极高价格相匹配的顾客群体，产品的口感和功效也不支持高频次消费。
BlueGlass 的商店体验和消费者接触点服务水平与其极高的定价相去甚远。 BlueGlass 拥有三种商店类型：标准商店、社区商店和面包店。 目前上海有6家门店开业，笔者去了其中的2家。 店铺很小，实际环境与品牌拍摄的照片相差很大。 甚至还有开店。 在这样的环境下就别想入住了。 。 过小的门店可以在型号验证阶段开设，但对于轻奢品牌来说，在开设正规门店时就不合适了。 上海的6家BlueGlass门店在大众点评上的得分仅为4-4.3分，环境得分低于其他项目。 （不过，北京一半以上的BlueGlass门店评分都在4.5以上，这对于北京和上海的门店来说，岂不是双重标准？）本质上，BlueGlass需要做好门店规划、设计和运营工作。空间运营，实现空间价值。至于客户服务水平，前面已经提到过，更不用说共创了
BlueGlass 缺乏支撑其极高定价的关键产品数据的透明度。 除了公开蛋白质含量和冷泡工艺外，没有公开其他数据。 有消费者在社交媒体上直言，“我希望既然主打健康生活理念，就可以量化营养成分的含量，让大家直观的得到信息。”
竞争产品是否也推销胶原蛋白和藻蓝蛋白产品？ 我看了喜茶、奈雪、乐乐茶三大高端茶品牌的菜单。 目前，只有乐乐茶有胶原蛋白产品，并且以附加品的形式出现。 如果竞争产品也推出胶原蛋白产品，使饮料中的胶原蛋白大众化怎么办？ 以实惠的价格喝一杯“让你看起来更好的优质茶”怎么样？这是很容易实现的。 毕竟，胶原蛋白肽已经广泛应用于目前热门的功能性软糖赛道。
BlueGlass目前的会员卡在卡片营销方面采用了不同的设计，但本质上都是套餐。 套餐的促销力度不是很强。 这或许也是一件好事。 今后可以通过加大会员卡套餐的促销来变相降低价格，而不是降低产品的名义价格。名义价格一旦确定，就不能轻易调整。
另一种方式是抓住当前小型化的趋势。 毕竟目前BlueGlass的杯子容量对于女性消费者来说太大了。可以在降低价格的同时尽量减少容器。
有趣的是，我在社交媒体上看到一些消费者评论说，如果用BlueGlass酸奶作为代餐，价格可以接受。 所以关键是对标什么。需要指出的是，蓝玻名为代餐的SKU占实际销售额的比例很低，但蓝玻有很多适合代餐的产品。
【产品名有必要那么长吗？ 】
最长的如“胶原蛋白椰菜椰子藻蓝蛋白牛油果燕麦胶原蛋白玻尿酸爆冷酸奶”、“玻尿酸爆燕麦黑脆猕猴桃芒果西柚椰子冷酸奶”等。BlueGlass的产品名称基本都是根据成分和成分来命名的产品的。 但这么长的名字，消费者显然记不住，自然无法分享。
事实上，这也反映出品牌在产品研发方面遇到的瓶颈和困难。
【擦玻尿酸热点好不好？ 益生菌产品销售情况如何？ 】
越来越多的品牌都在利用玻尿酸，BlueGlass也不例外，而且是后来者。
从销售数据来看，玻尿酸产品的销售比例较低。通过不断的媒体曝光，消费者对玻尿酸食品能够起到的作用有了清晰的认识。
关键是品牌怎么看。如果蓝玻把玻尿酸酸奶和以前做过的芥末酸奶、辣椒味酸奶等一样，只是用来制造话题或者表明品牌了解消费者，那么就没有问题了。
BlueGlass的产品体系中，益生菌和玻尿酸销售额占比相近，均不到10%，数据相对稳定。 或许，益生菌和玻尿酸都是必备的SKU，但也不要抱太大期望。
[它什么味？ 】
口味这个东西是因人而异的，每个人的评价也可能不同。
搜集资料时，看到至少有2家媒体文章在做口味测试，而且直言味道一般。 笔者尝试的结果也一般，性价比不高。消费者现在吃的好东西越来越多，嘴也越来越狡猾。
其实问题在于，按照现在的消费趋势，品味好并不是最重要的。 例如，选择BlueGlass无糖产品的消费者比例较几个月前明显增加，而无糖产品通常与良好的口感无关。对于品牌来说，最重要的是继续大力进行营销以及围绕生活方式的活动，以巩固品牌基调。
【城市杯、密码、零食、晚安酸奶】
城市杯的品牌有很多，但BlueGlass的杯套上只写有杭州、上海、西湖等字样。 这是相当多的。 。 蒂姆斯的城市大众杯也比 BlueGlass 更有特色。
密码是指消费者在领取酸奶时需要给出的菜单上的密码。 这当然是一种仪式化的做法。但如果你是新客户，当销售人员问你密码是什么时，你会感到完全困惑。
目前零食的销售占比很低。针对饮料和下午茶场景为主的实际情况，品牌可以在零食方面下功夫，提高客单价，成功后再通过其他渠道销售。确认。
晚安酸奶的销量比例很低。 GABA 适合制作睡眠软糖； 但对于酸奶来说，消费者并不习惯在睡前喝这么大瓶酸奶。产品命名、规格甚至消费场景的设置都需要考虑。
感兴趣的朋友可以关注微信公众号“商业飞溅”
#蓝玻璃
#喝酸奶
#营销案例
＃战略
